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[美食达人Superp分享]大稻埕的庙口原汁排骨汤:回味无穷


2020-06-10


上次有介绍慈圣宫的猪脚麵线。其实这里卧虎藏龙,还有许多水準很高的小摊。
某天因为有事,再次的经过慈圣宫,所以就来光顾另一摊我也很爱的原汁排骨汤。
这边有两间原汁排骨汤,据说有亲戚关係,所以味道差不多。两间彼此相安无事,没有在抢客人。[原文出处]

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小摊一览(位置很少,但如果没位置可拿到后面的广场吃)

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老闆娘忙碌的把排骨剪成小块

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老闆娘说都是当天的温体猪肉,而且用的部位比较好(就是比较贵啦),所以口感很嫩。

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我点的原汁排骨汤和鲁肉饭

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鲁肉饭$20(非常好吃。上面的鲁肉肥多瘦少,炖的极烂,一入口就化成胶质了。我吃鲁肉饭最喜欢这种都是肥肉的风格XD)

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原汁排骨汤$50(清澈的汤头内躺着剪成小块的排骨和萝蔔,非常的朴实)

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排骨近拍(汤头清甜,看照片应该就能感受到肉有多嫩,但口感又不失弹性,吃的出来肉的新鲜度。这种排骨边肉最对我的胃口,吃完还想再叫一份)
这摊的食物很棒,是我会回味再三的店。其实一般人这样叫应该就能过一餐了,虽然还颇想去其他摊的,但最近得控制一下胃口XD
庙口原汁排骨汤
台北市大同区保安街49巷17号
0928-880-015
09:00~17:00(似乎是礼拜一公休,因为有次我礼拜一来两家原汁排骨汤都没开)

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